Auxiliar de cafetería Escazú
GCG Group CR S.A
- Publicado el: 07-03-2024,
- por GCG Group CR S.A.
- Descripción de la Empresa: Alimentos.
Acerca de la vacante
Funciones del Puesto
Deberá contar con sólida experiencia mínimo 1 año en el área de servicio al cliente, preferentemente del rubro gastronómico y conocimientos de Manipulación de alimentos Carné de manipulación de alimentos, Comunicación, servicio al cliente, Informática, Atención al cliente y gastronómicos. Deseable el manejo de las herramienta Possic – Nivel avanzado
Requisitos del Puesto
Carnet de manipulación
Experiencia Deseada
• Mostrar y mantener una excelente actitud de servicio al cliente externo e interno.
• Conocer los diferentes procesos del servicio de la cafetería , línea de servicio, preliminado y limpieza.
• Tener todos los valores en orden y completos.
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• Atender la línea de servicio utilizando las porcionadoras que corresponden a cada alimento.
• Montar y desmontar las líneas de servicio siguiendo las normas de calidad y seguridad.
• Decorar la línea de servicio para contribuir con su excelente presentación.
• Contribuir en la preparación de alimentos de desayuno, ensaladas, meriendas, refrescos.
• Realizar el montaje de las ensaladas y postres.
• Realizar pruebas de temperatura y organolépticas de los productos en las líneas de servicio según las normas de calidad.
• Empacar el producto sobrante, atendiendo todos los procesos de calidad e inocuidad.
• Rellenar los insumos tanto en las urnas, mesas, cámaras o estantes donde sea requerido.
• Atender la rotación de los productos para garantizar su no vencimiento.
• Brindar apoyo en el área de lavado ,lavar todos los utensilios de la Cafetería tanto para la preparación de los alimentos como para el servicio a los clientes.
• Conocer del funcionamiento de la máquina de lavado y hacer un uso correcto de la misma.
• Conocer y hacer un uso correcto de los productos químicos que se utilizan para la limpieza.
• Notificar a su superior inmediato sobre situaciones irregulares que detecte que puedan afectar el desempeño de su función o el servicio.
• Conocer y promover toda
Habilidades Deseadas
Excelentes habilidades interpersonales, trabajo en equipo, confiabilidad, toma de decisiones, clara vocación por atención al cliente interno y externo, visión estratégica, capacidad de negociación, innovación y proactividad. Administración del tiempo , Asertividad, Comunicación efectiva , Energía e iniciativa, Orientación a la Calidad, Orientación a resultados, Proactividad.
Otros detalles
Area del Puesto
Restaurante
Ubicación del Puesto
Escazú , San Jose, Costa Rica
Salario
389961 (Moneda Local)
Nivel Académico
Colegio / Academia