Auxiliar de cafetería Institucional Reciente
GCG Group CR S.A
- Publicado el: 09-05-2024,
- por GCG Group CR S.A.
- Descripción de la Empresa: Alimentos.
Acerca de la vacante
Funciones del Puesto
Deberá contar con sólida experiencia mínimo 1 año en el área de servicio al cliente, preferentemente del rubro gastronómico y conocimientos de Manipulación de alimentos Carné de manipulación de alimentos, Comunicación, servicio al cliente, Informática, Atención al cliente y gastronómicos.
Requisitos del Puesto
• Mostrar y mantener una excelente actitud de servicio al cliente externo e interno.
• Conocer los diferentes procesos del servicio de la cafetería, línea de servicio, preliminado y limpieza.
• Atender la línea de servicio utilizando las porcionadoras que corresponden a cada alimento.
• Montar y desmontar las líneas de servicio siguiendo las normas de calidad y seguridad.
• Decorar la línea de servicio para contribuir con su excelente presentación.
• Contribuir en la preparación de alimentos de desayuno, ensaladas, meriendas, refrescos.
• Realizar el montaje de las ensaladas y postres.
• Realizar pruebas de temperatura y organolépticas de los productos en las líneas de servicio según las normas de calidad.
• Empacar el producto sobrante, atendiendo todos los procesos de calidad e inocuidad.
• Rellenar los insumos tanto en las urnas, mesas, cámaras o estantes donde sea requerido.
• Atender la rotación de los productos para garantizar su no vencimiento.
• Lavar todos los utensilios de la Cafetería tanto para la preparación de los alimentos como para el servicio a los clientes.
• Conocer del funcionamiento de la máquina de lavado y hacer un uso correcto de la misma.
• Conocer y hacer un uso correcto de los productos químicos que se utilizan para la limpieza.
Experiencia Deseada
Carnet de manipulación de alimentos al dia
Otros detalles
Area del Puesto
Restaurante
Ubicación del Puesto
Aurora, Heredia, Costa Rica