Cocinero - Chef Vacante Fresca
Clinica de Rehabilitación
- Publicado el: 09-12-2024,
- por Clinica de Rehabilitación.
- Descripción de la Empresa: Clinica especializada.
Acerca de la vacante
Funciones del Puesto
Será responsable de preparar comidas nutritivas y equilibradas para los clientes y el personal, asegurando que los alimentos cumplan con los estándares dietéticos y de seguridad requeridos.
• Preparar y cocinar comidas diarias siguiendo recetas saludables y equilibradas, teniendo en cuenta las necesidades dietéticas específicas de los clientes (10-18 clientes).
• Colaborar en la planificación de menús semanales que sean nutricionalmente balanceados y variados, asegurando que se cumplan las pautas dietéticas.
• Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria en todas las etapas de la preparación y almacenamiento de alimentos.
• Supervisar y gestionar el inventario de alimentos, asegurando la disponibilidad de ingredientes frescos y de alta calidad.
• Trabajar en estrecha colaboración con el personal de atención y nutrición para adaptar las comidas a las necesidades individuales de los clientes.
• Asegurar que la cocina y las áreas de preparación estén limpias y organizadas en todo momento, cumpliendo con las normativas de salud y seguridad.
Requisitos del Puesto
Diploma de secundaria;
Formación adicional en artes culinarias.
Carnet del curso de manipulación de alimentos al día es necesario.
Fluidez en español deseable con conocimientos de inglés
Turnos Flexibles.
Horario de Tiempo Completo: 40 horas por semana – horario/jornada no continua,
Experiencia Deseada
Mínimo 5 años de experiencia como chef o cocinero, preferiblemente en un entorno de salud o bienestar.
Habilidades Deseadas
Iniciativa y creatividad en la preparación de platillos saludables y deliciosos.
Conocimientos en seguridad alimentaria.
Capacidad para trabajar de manera efectiva bajo presión.
Otros detalles
Area del Puesto
Gastronomía
Ubicación del Puesto
Atenas, Alajuela, Costa Rica
Salario
600000 (Moneda Local)
Nivel Académico
Tecnico / Instituto
Nivel de Cómputo
Office Basico (Word,Excel,Outlook)
Idiomas
Español: 100%
Inglés: 30%