Chef Ejecutivo
Importante Empresa
- Publicado el: 19-05-2025,
- por Importante Empresa.
- Descripción de la Empresa: Hotelería .
Acerca de la vacante
Funciones del Puesto
Supervisar la operación de las áreas de cocina.
Desarrollo de menú incorporando tendencias culinarias.
Control de Calidad en los platos, tanto en presentación como en sabor.
Cumpliendo con los estándares del hotel.
Gestión de personal y horarios.
Control de Inventario de alimentos y suministros.
Realizar pedidos y asegurar la correcta gestión de costos.
Requisitos del Puesto
Formación Culinaria.
Título en artes culinarias, gastronomía o un campo relacionado, preferiblemente con experiencia en Hotelería.
Experiencia en hotelería de 3 a 5 años.
Conocimientos en técnicas culinarias, manejo de ingredientes, y conocimientos sobre cocina internacional y local.
Control de Costos, gestión de presupuestos y control de inventario.
Experiencia Deseada
Experiencia en hotelería de 3 a 5 años.
Habilidades Deseadas
Habilidades en planificación y organización para manejar múltiples tareas y eventos simultáneamente.
Excelentes habilidades de comunicación.
Conocimiento de Normativas de salud y seguridad alimentaria.
Flexibilidad y Adaptabilidad
Otros detalles
Area del Puesto
Hotelería
Ubicación del Puesto
San José, San Jose, Costa Rica
Nivel Académico
Bachillerato Universitario
Nivel de Cómputo
Office Basico (Word,Excel,Outlook)