Funciones del Puesto

Organizar y desarrollar el departamento de producción de esta unidad con una visión estratégica y orientada al logro de rendimientos óptimos.
Responsable de los resultados del negocio, control de gasto, resultado operativo de las plantas de Carnes Frescas.
Verificar que las plantas de Carnes frescas inicien el proceso con éxito, lo mantengan y cierren en las mejores condiciones.
Crear, revisar y controlar los indicadores de Producción.
Verificar cierre de talleres de producción correctamente.
Dar seguimiento de indicadores de eficiencia semanales de Producción de los departamentos de Carnes Frescas.
Velar por el correcto aseo de las plantas de Carnes Frescas.
Controlar y presentar las Métricas Crucialmente Importantes ante la Gerencia de Producción.
Velar por las condiciones idóneas de la estructura, procesos y demás aspectos, antes y durante inspecciones oficiales y auditorías.
Presentar resultados a la Gerencia de Producción y a Dirección de Operaciones.
Controlar el gasto general de la Unidad de Carnes Frescas.
Confeccionar las programaciones de todas las plantas.

Requisitos del Puesto

Mínimo Bachillerato en Ingeniería Industrial, preferible Licenciatura
Mínimo 4 años en puestos similares al nivel de jefe
Conocimiento de ambiente Windows y paquetes Office
Conocimiento en Planificación, Control de Operaciones, Logística, Gestión de Productividad, Ingeniería Económica-Financiera, Costos.
Conocimiento de BPM y Manipulación de Alimentos.

Experiencia Deseada

Experiencia en la industria Cárnica