Cocinero de Produccion Recibiendo CVs
Right People
Acerca de la vacante
Funciones del Puesto
Preparación de alimentos en cocina caliente y fría (cocina mixta).
Producción de alimentos en volumen y contra pedidos especiales.
Cumplimiento estricto de recetas y fichas técnicas.
Control y rotación de inventarios y materia prima.
Registro de producción diaria y control de mermas cuando aplique.
Coordinación con el equipo de cocina para cumplir con la producción asignada.
Cumplimiento de normas de inocuidad, BPM, orden y limpieza del área de trabajo.
Apoyo en producción para pedidos especiales, eventos y línea deli según necesidad.
Requisitos del Puesto
Experiencia mínima de 3 años en cocina.
Experiencia en cocinas de producción, producción en volumen y contra pedidos (deli, catering, eventos o similares).
Capacidad para trabajar en cocina caliente y fría (cocina mixta).
Conocimiento y aplicación de BPM, normas de inocuidad, orden y limpieza.
Disponibilidad para realizar horas extra pagadas, según necesidad de producción.
Horario
Lunes a sábado (domingo libre).
Jornadas dentro de los siguientes rangos:
7:00 a.m. a 4:00 p.m.
8:00 a.m. a 5:00 p.m.
9:00 a.m. a 6:00 p.m.
(El horario puede variar según operación y producción).
Ubicación: Guachipelín de Escazú
Tipo de puesto: Tiempo completo
Área: Cocina / Producción de alimentos
Salario: ₡450.000 brutos mensuales
Habilidades Deseadas
Otros detalles
Area del Puesto
Gastronomía
Ubicación del Puesto
Guachipelín, Escazú, San Jose, Costa Rica
Salario
₡450.000 (Moneda Local)
Nivel Académico
Tecnico / Instituto
Idiomas
Español: 100%
Inglés: 50%