Funciones del Puesto

Planificar, optimizar y controlar los procesos productivos, logísticos y administrativos de la empresa, asegurando eficiencia operativa, calidad del producto, cumplimiento de estándares y mejora continua en la producción de alimentos y bebidas.

Analizar, diseñar y mejorar procesos productivos para optimizar tiempos, costos y recursos.
Planificar y dar seguimiento a la producción.
Controlar indicadores de desempeño (KPIs) relacionados con productividad, eficiencia, mermas y calidad.
Coordinar inventarios de materias primas, insumos, envases y producto terminado.
Apoyar la implementación de sistemas de mejora continua (Lean, 5S, Kaizen, BPM).
Velar por el cumplimiento de normas de calidad, inocuidad, seguridad ocupacional y buenas prácticas de manufactura.
Coordinar con áreas de producción, mantenimiento, calidad, logística y comercial.
Documentar procesos, procedimientos y manuales operativos.
Apoyar auditorías internas y externas.
Identificar oportunidades de reducción de costos y optimización de recursos.
Dar soporte en la planificación de la demanda y proyecciones de producción.

Requisitos del Puesto

Licenciatura en Ingeniería Industrial.
Deseable formación complementaria en gestión de calidad, procesos productivos o alimentos y bebidas.

Experiencia Deseada

Mínimo 2 a 3 años de experiencia en procesos productivos o industriales.
Deseable experiencia en industrias de alimentos, bebidas o consumo masivo.
Experiencia en análisis de procesos, control de inventarios y mejora continua.

Habilidades Deseadas

Pensamiento analítico y enfoque en resultados.
Organización y planificación.
Capacidad para resolver problemas.
Comunicación efectiva.
Proactividad y mejora continua.