Funciones del Puesto

Encargado de garantizar que el funcionamiento de su mercado a cargo sea eficiente, además de mantener un nivel elevado de producción, productividad, calidad y estándares de servicio al cliente en cada uno de los restaurantes.
Responsable de coordinar y supervisar las actividades diarias del negocio. Esto incluye la gestión del personal, planificación, compra de suministros, mantenimiento de los restaurantes y atención al cliente.
Se encarga de establecer y cumplir con los objetivos de rentabilidad y de asegurar que su mercado cumpla con la ejecución de la estrategia comercial y debe ser capaz de tomar decisiones rápidas y efectivas en situaciones de emergencia.
Encargado de realizar análisis de venta de su zona o de algún restaurante en particular, siendo capaz de identificar al detalle desviaciones y proponer iniciativas que apunten a solucionar la desviación detectada.
Así también revisar al detalle los resultados financieros de cada unidad de negocio. Actuando rápido para solucionar lo que dependa de el o liderando iniciativas entre diferentes áreas, que apunten a mejorar la performance.

Requisitos del Puesto

- Administración de empresas, Ingeniería industrial o carrera afín
- Dominio de MS Office y equipos
- Excelente capacidad de organización y dotes de liderazgo, además de habilidad para solucionar problemas.
- Dominio de Excel

Experiencia Deseada

- Mínimo 5 – 7 años de experiencia profesional en manejo de restaurantes y equipos de trabajo y/o experiencia en retail (supermercados, tiendas departamentales)

Habilidades Deseadas

- Orientación a la acción.
- Capacidad analítica matematica
- Seguridad al tomar decisiones.
- Resolución de problemas
- Capacidad de trabajar en equipo
- Empuje por obtener resultados
- Orientación al cliente
- Resiliencia.
- Genera confianza, incentiva la comunicación.